급할 때 냉동 새우를 해동하는 빠르고 쉬운 방법

새우는 빨리 익기 때문에 주중 저녁 식사를 함께 할 때 훌륭한 재료입니다. 그러나 냉동 새우를 해동할 때 상황이 느려지는 경향이 있으며, 새우를 해동하는 것을 잊어버리고 저녁 식사 계획을 다시 생각해야 한다면 비극이 될 수 있습니다. 냉동 새우를 해동하는 가장 이상적인 방법은 하룻밤 동안 꺼내 두는 것이지만, 급할 경우에는 좀 더 빠르게 해동할 ​​수 있는 방법이 있습니다.

그녀의 인스타그램에 게시된 새우 데리야끼 그릇의 비디오 레시피에서 Babs로 유명한 브런치의 할머니 Babs는 새우를 빠르게 해동하기 위해 이 기술을 몰래 사용했습니다. 그녀는 먼저 냉동 새우 봉지의 양쪽에 구멍을 뚫은 다음 봉지를 싱크대에 놓도록 설정합니다. 밥스는 봉지 윗부분을 연 후에도 계속해서 새우 위에 찬물을 흘립니다. 물은 가방에 뚫린 구멍에서 흘러나오는데, Babs가 지적한 것처럼 이것은 집에서 만든 소쿠리와 같습니다.

이 방법을 직접 시도해 볼 때는 새우의 성에가 완전히 녹을 때까지 물을 계속 틀어 놓아야 하며, 약 15~20분 정도 소요됩니다. 바닥에 있는 새우가 위로 올라가서 물과 더 직접적으로 접촉할 수 있도록 가방을 몇 번 흔드는 것도 좋습니다. 새우가 모두 해동되면 종이 타월에 버리고 물기를 제거한 후 요리를 시작하세요!

이 방법을 사용하면 새우를 요리할 수 있을 정도로 매우 빠르게 준비할 수 있을 뿐만 아니라, 생새우가 그릇이나 소쿠리에 닿지 않으므로 접시의 양을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 나중에 남아 있을 수 있는 새우 물을 제거하기 위해 싱크대를 잘 문지르세요.

볶음밥을 만들든 맛있는 여름 샐러드를 만들든 새우는 식사에 단백질을 추가하는 빠르고 편리한 방법입니다. 그리고 Brunch with Babs의 새로운 해동 요령을 사용하면 새우를 다 먹는 것만큼 쉽게 새우를 준비할 수 있습니다.