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프로세

Jul 13, 2023

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클래식 로제를 서리가 내린 어른스러운 슬러시로 바꾸는 최고의 여름 한 모금인 프로제를 휘저어보세요!

좋아요, 여름 칵테일을 좋아하시는 분들, 프로즌 로제(frosé라고도 함)에 대해 이야기해 봅시다! 나는 다양한 장소에서 이 상큼한 핑크색 음료를 마셨습니다. 내 아들이 대학에 다니는 오스틴의 트렌디한 옥상 수영장 바, 잊을 수 없는 여자들의 여행 동안 키웨스트의 고풍스러운 와인 바, 그리고 내 뒷마당에서 편안하게 쉬었습니다. , 몇 가지만 언급하자면. 각 반복마다 약간씩 다르지만 핵심 재료는 매우 간단합니다. 로제 와인, 보드카, 복숭아 슈납스나 그랑 마르니에와 같은 맛이 나는 리큐어, 냉동 과일입니다. 거기에 약간의 설탕, 레몬즙 짜기, 얼음을 추가하면 어른용 슬러시라고 할 수 있는 것이 완성됩니다.

여자 키웨스트 여행! 초등학교 모험부터 5-0 축하까지: 어린 시절 친구인 Katie와 Sasha가 Grand Vin Wine Bar에서 프로제를 마시고 있습니다.

대부분의 프로제 레시피에는 냉동 딸기가 필요하지만 저는 냉동 복숭아와 체리를 사용하는 것을 선호합니다. 복숭아가 벨벳 같은 단맛을 더하고 체리가 시큼함과 아름다운 핑크색을 더해주는 독특한 질감과 풍미 외에도 씨 없는 과일을 사용하면 긴장할 필요가 없습니다. 또한 슈퍼마켓에서 미리 냉동된 두 과일을 쉽게 찾을 수 있으므로 준비 작업이 매우 간편해집니다.

고성능 블렌더에 보드카, 오렌지 리큐어, 레몬즙, 설탕을 추가합니다.

뚜껑을 덮고 15초 동안 퓨레를 만들어 설탕을 녹입니다.

복숭아, 체리, 로제, 얼음 2컵을 추가합니다.

뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다. 원할 경우 맛을 보고 설탕이나 알코올을 더 첨가한 후 농도를 테스트하세요. 더 묽은 느낌을 원하시면 남은 얼음을 추가하고 다시 섞으세요. 좀 더 묽게 드시고 싶으시면 로제를 조금 더 넣어주세요.

안경에 붓고 즉시 제공하십시오.

참고: 프로제는 서빙 직전에 만드는 것이 가장 좋지만, 알코올 함량으로 인해 냉동고에 넣어도 완전히 굳지는 않습니다. 남은 것이 있으면 냉동실에 넣어두세요. 서빙하기 전에 잠깐 해동시킨 후 믹서기에 넣고 한 번 더 돌리면 모든 준비가 완료됩니다.

나는 그것이 어떻게 밝혀졌는지 알고 싶습니다! 아래에 리뷰를 남겨 알려주세요. 아니면 사진을 찍어 인스타그램에 공유하세요. 저를 꼭 태그해주세요@onceuponachef.

클래식 로제를 서리가 내린 어른스러운 슬러시로 바꾸는 최고의 여름 한 모금인 프로제를 휘저어보세요!

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내가 아는 한, 이 레시피에 사용된 모든 재료는 글루텐이 없거나 글루텐 프리 버전으로 널리 사용 가능합니다. 많은 음식에는 숨겨진 글루텐이 있습니다. 글루텐 프리 식단을 따르거나 글루텐 알레르기가 있는 사람을 위해 요리하는 경우 항상 재료 라벨을 읽고 글루텐이 없는지 확인하세요.

맛있을 것 같은데, 나는 복숭아를 좋아하지만 내 약혼자는 복숭아를 좋아하지 않습니다… 심지어 그 사람도 남쪽 출신이에요…