미국인들은 뉴질랜드산 진짜 과일 아이스크림을 채택했지만 달콤한 토핑으로 제품을 '도살'하고 있습니다.

아오테아로아(Aotearoa)의 진짜 과일 아이스크림은 미국에서 큰 인기를 끌었지만, 미국에서 쿠키, 젤리, 스월, 스프링클과 같은 달콤한 토핑을 추가하는 것은 오리지널의 장점을 "도살"하고 있다고 뉴질랜드 소매업체들은 말합니다.

아오테아로아를 찾는 미국 관광객의 증가로 인해 뉴욕 타임스의 최근 보도에 따르면 뉴질랜드의 여름 아이콘인 신선한 딸기로 만든 아이스크림이 미국 대도시에서 인기를 끌고 있다고 합니다.

뉴질랜드의 "과일 그릇"인 넬슨 태즈먼 지역의 토드 홀(Toad Hall)은 원작의 "가볼만한" 장소로, Stuff의 여행 팀이 과일 아이스크림을 맛볼 수 있는 최고의 장소로 선정했습니다.

소유주 Angie Morris의 비전은 현지에서 생산된 베리로 건강하고 영양가 있는 아이스크림을 제공하는 것입니다.

원본을 조작하는 것은 불필요하게 "쓰레기를 많이 추가하는 것"이라고 그녀는 말했습니다.

“그것은 확실히 제품을 도살하는 것입니다. 그것을 미국화하고 건강에 해롭게 만듭니다. 온갖 종류의 아이스크림을 얹어 먹을 수 있는 아이스크림 판매점이 이미 있어요.”

소스와 오레오를 쌓는 것은 잠재적으로 해로운 첨가물을 섭취한다는 것을 의미한다고 그녀는 말합니다.

“뉴질랜드 과일 아이스크림의 포인트는 바로 과일의 천연 풍미와 단맛이 담겨 있다는 것입니다.”

남섬을 여행한 후 영감을 받은 미국 매사추세츠에 있는 미국 아이스크림 가게 Far Out의 소유자는 뉴질랜드인 문구를 따서 사업체 이름을 지었을 뿐만 아니라 웹사이트에서 "키위인들이 '진짜 과일 아이스크림'이라고 부르는 것을 제공합니다"라고 밝혔습니다. '.”

하지만 메뉴는 콘을 초콜릿으로 만들거나 스프링클을 담글 수 있는 옵션과 추가 토핑인 스프링클, 초콜릿 또는 코코넛 플레이크, "드리즐" 또는 "그레이엄 크래커"(달콤한 비스킷)를 선택할 수 있는 또 다른 이야기를 들려줍니다.

2년 전 매장이 문을 열었을 때 뉴질랜드 오리지널 아이스크림만 제공했지만 "쾌락주의적인" 미국 아이스크림 문화에는 맞지 않았다고 오너인 August Radbil이 Times에 말했습니다.

결국 소유자는 모든 추가 사항을 원하는 미국인에게 "굴복"했습니다.

Radbil은 "나는 너무 많이 탐닉할 것이고, 칼로리에 대해 걱정하지 않기 때문에 뜨거운 퍼지와 곰 젤리를 크게 사서 그 위에 모든 것을 넣을 것입니다"라고 말했습니다.

뉴질랜드 아이스크림 협회에 따르면 뉴질랜드인들은 세계에서 아이스크림을 가장 많이 소비하는 국가로, 우리 각자는 연간 1인당 약 23리터를 소비합니다.

정부가 의뢰한 최근 연구 보고서에 따르면 뉴질랜드 아이스크림은 "라이프스타일과 웰빙의 트렌드"이자 국가의 "지역별 재료"라고 합니다. 그러나 뉴질랜드는 1,070억 달러 규모의 전 세계 아이스크림을 충분히 확보하지 못하고 있습니다. 시장.

보고서는 우리의 아이스크림을 와인, 양고기, 꿀만큼 해외에서 인기 있게 만들 수 있는 수출 기회를 확인했습니다.

뉴질랜드 소매업체에 과일을 아이스크림으로 바꾸는 기계를 공급하는 Nelson 제조업체 Dennis Little은 쿠키를 추가하면 그렇지 않다고 말합니다.

최근 몇 달 동안 그는 실제 아이스크림 가게를 열고 싶어하는 미국인들로부터 수백 건의 문의를 받았으며 일부는 그의 기계에 쿠키를 넣을 수 있는지 알고 싶어했습니다.

“뉴질랜드에서는 쿠키나 막대사탕 같은 것을 만든다고 해도 별로 많이 팔지 않을 것 같아요. 솔직히 말하자면요.” 그는 New York Times에 말했습니다.