Kotiyufa 농부들이 야채를 시장에 공급할 수 있도록 준비하기 위한 수확 후 교육

지난 주 고로카 코티유파(Kotiyufa) 마을 농부들을 대상으로 신선 농산물 개발청(Fresh Produce Development Agency)이 실시한 수확 후 훈련을 통해 그들은 고품질의 야채를 시장에 공급할 수 있도록 준비했습니다.

이 지역의 20명 이상의 남성과 여성은 농장에서 시장까지 농산물의 품질을 관리하고 유지하는 방법에 대한 통찰력 있는 기술과 지식을 제공한 FPDA 수확 후 담당자 John Gahekave에게 매우 감사하고 있습니다.

Peter Yasihe 대변인은 야채 제품의 품질 관리에 대한 기술 지식을 농부들에게 확장해준 FPDA와 Gahekave에게 감사를 표했습니다.

“우리는 재배하는 방법만 알고 있지만 수확 후에는 시장에서 정한 요구 사항을 충족해야 하는 어려움에 직면합니다. 이 수확 후 취급 교육을 통해 우리는 시장 수요를 가장 잘 충족할 수 있는 방법에 대한 통찰력을 얻었습니다.

시장은 일관된 수준의 품질을 원합니다. 열심히 일하는 농부들을 도와달라는 요청을 받아들인 FPDA와 Gahekave에 정말 감사드립니다. 우리는 현지 신선 농산물 공급업체인 Adu 야채 공급업체를 통해 우리에게서 야채를 구매하여 최고 시장에 공급할 준비가 되어 있습니다.

이 교육은 시의적절하며 전업 야채 농부로 참여하려는 우리의 열망을 두 배로 높여줍니다.”라고 Yasihe 씨는 말했습니다.

Gahekave 씨는 Kotiyufa, Iufi-Iufa 및 Kabiufa 사람들이 오랫동안 고품질 야채를 생산해 온 거대하고 비옥한 땅을 가지고 있지만 그들의 주요 과제는 수확 후 농산물의 품질을 유지하는 것이라고 말했습니다.

“특히 도시 지역의 시장과 최고급 구매자들은 수확 당시와 동일한 품질과 신선도를 지닌 야채를 원합니다. 품질이 저하되면 마음이 바뀌어 가격을 거부하거나 인하할 수 있습니다.

품질을 공급하기 위해 시장이 설정한 요구 사항을 준수하려면 농부는 취급, 분류, 등급 지정, 저장, 온도 제어, 해충 및 질병으로부터 농산물을 보호하고 조심스럽게 운송하는 데 중요한 기술을 보유해야 합니다.

수확 후에는 많은 단계가 포함됩니다.

“농민들이 긍정적인 피드백을 주고 있기 때문에 많은 것을 배웠다고 생각합니다.

“FPDA는 농부들에게 고품질 야채를 생산할 수 있는 전문 지식을 제공하고 전업 상업 농부가 될 수 있는 역량을 키우는 동시에 시장 정보를 제공하기 위해 왔습니다.

Gahekave 씨는 “요청 시 Goroka 및 Eastern Highlands 주변의 농부들에게 더 많은 기술 교육을 제공할 준비가 되어 있습니다.”라고 말했습니다.