인증된 비건 땅콩버터? Skippy가 이러한 조치를 취한 이유

스키피

작성자:Anna Starostinetskaya

2023년 7월 31일

1932년 화학자이자 기업가인 Joseph Rosefield가 창립한 이래 Skippy는 변혁의 여정을 걸어왔습니다. 입구가 넓은 병의 사용을 개척하고 바삭바삭한 땅콩버터를 대중화하는 것부터 Skippy는 지속적으로 혁신의 경계를 넓혀왔습니다.

오늘날 이 상징적인 브랜드는 세계에서 가장 많이 팔리는 땅콩버터 중 하나를 보유하고 있지만 미국 시장 점유율의 30% 이상을 차지하는 경쟁사인 Jif에 끊임없이 뒤쳐지고 있습니다. Skippy에 경쟁 우위를 제공할 수 있는 것은 무엇입니까?

Skippy는 완전 채식 홍보에 전념하는 존경 받는 비영리 조직인 VAF(비건 인식 재단)로부터 자사의 땅콩버터 품종을 완전 채식주의로 인증함으로써 획기적인 차별화 조치를 취했습니다.

스키피

Skippy의 너트 버터 마케팅 이사인 Sarah Johnson은 성명에서 “우리는 Skippy만큼 맛있고 널리 구입할 수 있는 유일한 비건 인증 땅콩 버터가 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.”라고 말했습니다. "땅콩버터는 채식주의자를 위한 단백질 공급원으로 잘 알려져 있으며, 이제 완전 채식을 고수하는 사람들도 Skippy 브랜드를 선택할 수 있습니다."

VAF의 비건 액션(Vegan Action)은 25년 이상 비건 제품을 인증해 왔으며 Skippy의 비건 인증 여정은 제품과 생산 시설에 대한 세심한 검사를 포함하는 집중적인 과정이었습니다.

VAF/비건 액션 전무이사인 Krissi Vandenberg는 "인증 로고는 북미에서 가장 인정받고 신뢰받는 비건 로고이며 비건 제품에 관심이 있는 소비자가 쉽게 볼 수 있고 비건이 성분 목록을 지속적으로 확인하지 않고도 쇼핑할 수 있도록 도와줍니다."라고 VegNews에 말합니다. “또한 기업이 성장하는 비건 시장을 인식하고 '비건'이라는 단어와 그것이 대표하는 라이프스타일을 주류로 끌어들이는 데 도움이 됩니다."

Vandenberg는 Skippy가 완전 채식주의 인증을 구하는 조직에 연락하여 일부 땅콩 버터가 완전 채식주의로 인증되지 않은 이유가 뼈 숯 때문이라고 설명했다고 말했습니다. 미국에서는 대부분의 정제된 백설탕이 골탄으로 정제되며 일부 소비자는 이를 함유한 제품을 기피합니다.

비건 액션(Vegan Action)은 엄격한 기준에 따라 Skippy의 땅콩 버터를 평가하여 이 버터가 전적으로 식물성이며 동물 실험을 거친 제품이 없음을 확인했습니다. 이 인증은 동물성 제품을 취급하는 시설에서 가공되거나 동물성 부산물을 포함하는 일부 땅콩 버터 브랜드와 달리 Skippy가 100% 비건임을 의미합니다.

그 결과, 신뢰와 인정의 상징인 Vegan Action의 Certified Vegan 로고가 이제 8개의 Skippy 제품에 수여되었습니다.

스키피

브랜드의 비건 인증 포트폴리오에는 일반 및 천연 품종의 크리미 땅콩 버터와 슈퍼 청크 땅콩 버터는 물론 스퀴즈 팩과 무설탕 스프레드도 포함됩니다. 이러한 제품은 채식주의 소비자가 쉽게 식별할 수 있어 자세한 성분 목록을 조사할 필요 없이 구매 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

Skippy의 광범위한 유통 네트워크를 고려할 때, 이러한 움직임은 소비자가 인증된 비건 제품에 대한 더 큰 접근성을 의미합니다. 이번 표창은 또한 비건 제품에 대한 소비자 수요가 증가하고 있다는 메시지를 더 넓은 식품 산업에 전달합니다.

Vandenberg는 “Skippy 땅콩버터는 엄청난 유통량을 갖고 있어 더 많은 사람들이 더 쉽게 접근할 수 있기 때문에 매우 기뻤습니다.”라고 말했습니다. "나는 이것이 특히 비건 제품을 판매하는 소규모 회사뿐만 아니라 대기업이 소비자를 위한 비건 인증을 중요하게 생각한다는 것을 회사에 보여줌으로써 더 큰 식품 산업에 긍정적인 영향을 미칠 것이라고 믿습니다."

이러한 비건 인증 품목 외에도 Skippy의 포트폴리오에는 PB Bites 라인(유제품 포함)과 꿀이 포함된 여러 스프레드를 포함하여 동물성 제품으로 만든 땅콩 버터가 여전히 포함되어 있습니다.

Skippy 브랜드는 현재 Hormel Foods Corporation에서 제조하고 있으며, 이 회사는 2013년 Unilever에서 이를 인수했습니다. 회사가 땅콩 버터 중 일부에 대해 완전 채식 인증을 획득하기로 한 결정은 Hormel이 완전 채식 페퍼로니, 푸드서비스 Happy Little Plants 브랜드를 통해 소시지, 미트볼 등을 만나보세요.