아이스크림콘을 지키기 위해

당신은 어느 팀에 속해 있나요? 컵인가요, 콘인가요?

사진 제공: Weckerly's

필라델피아 사람들은 강한 의견을 가지고 있습니다. 우리는 정치와 축구에 열광하고 아이스크림 같은 간단한 음식에도 냉담함을 느끼지 않습니다.

콘과 컵을 비교해보세요.

내가 친구들에게 이것에 대해 물었을 때 한 명은 "콘은 AF가 너무 빠르다"고 대답했고 다른 한 명은 필라델피아의 적절한 용어로 "그 축축한 턱은 엿먹어라"라고 답했습니다.

나는 원뿔을 싫어하는 사람들의 긴 줄에서 왔습니다. 아버지는 너무 지저분하다고 말씀하시고 어머니는 추가 칼로리를 꺼리십니다. 저는 항상 컵을 선택했어요. 원뿔은 너무 지저분하고, 너무 유치하게 느껴졌습니다. 하지만 나는 이 세대의 저주를 깨고 있습니다.

몇 년 전 나는 Philly의 아이스크림 역사를 고려할 때 더 많은 아이스크림 가게가 필요하다고 쓴 적이 있습니다. 마법처럼 그들이 나타났습니다. 나는 그 이후로 내 특종을 들고 행복하게 시내를 돌아다니고 있습니다. Queen Village에 있는 Best of Philly 우승자 Cuzzy's에서는 뜨겁고 신선한 와플 콘을 주문 즉시 만들어 드립니다. 작은 가게에서는 갓 구운 쿠키 냄새가 난다. 이 바삭바삭한 와플 콘은 달콤하고 풍부한 아이스크림과 대조를 이룹니다. 컵에도 콘 웨지가 함께 제공됩니다. 제가 콘 개종자가 된 곳이 바로 여기입니다.

콘이 왜 그렇게 좋은가요? 내 유치원생은 이렇게 말했습니다. “맛있습니다. 우두둑 깨무는. 와플리.” 아이스크림 콘을 먹는 것은 향수를 불러일으키고 원시적이며 순수한 재미입니다. 당신은 이빨로 그것을 깨물고 측면으로 떨어지는 물방울에 맞서 경쟁합니다. 마지막 한입은 컵과 숟가락이 어우러질 수 없을 만큼 달콤하고 아삭아삭한 배웅을 선사합니다. 한 손으로 플라스틱을 사용하지 않는 즐거움입니다.

나만 그런 게 아니다. 필라델피아의 리튼하우스(Rittenhouse)와 피시타운(Fishtown) 지역을 포함해 26개 도시에 스쿱 매장이 있는 인기 브랜드 Jeni's Splendid Ice Creams는 2019년 이후 전국 콘 판매량이 10% 증가했다고 말했습니다. 제가 가장 좋아하는 현지 아이스크림 제조업체인 1-900-Ice Cream은 고객의 61%가 미국 최고의 생산자인 펜실베이니아주 Joy Cone Co.에서 생산한 콘을 선택한다고 보고합니다. 글렌사이드에 있는 Dreams Ice Cream에서는 65%가 콘을 선택합니다. 주인 Lamar Smith는 배송을 위해 아이스크림과 별도로 포장도 해드립니다.

축소: 작년에 전국의 국자 상점 주인을 대상으로 한 국제 유제품 협회 조사에 따르면 콘이 컵보다 몇 퍼센트 포인트 앞섰습니다. 통계적으로 와플 콘은 모든 곳을 지배합니다. 제가 인터뷰한 몇몇 아이스크림 가게 주인들은 실제로 젖었을 때 쫄깃한 클래식 케이크 콘을 선호합니다. 그리고 음식을 좋아하는 친구들의 이야기를 듣고 보니 앞으로 프레첼 콘이 급증할 것으로 예상됩니다.

와플콘 그릇이나 컵 위의 콘과 같은 해킹은 안티콘 군중이 혼란스러운 요인을 극복하는 데 도움이 되지만 완전한 콘으로 졸업하는 것이 움직임입니다. 콘에서 녹는 아이스크림을 후루룩 마시는 것은 우리 대부분이 공유하는 여름의 핵심 추억 중 하나입니다. 그리고 엄마로서 저는 초콜릿 아이스크림도 씻어내면 지워진다는 사실을 말씀드리고 싶습니다.

지난 몇 년 동안 우리 모두가 겪었던 끔찍한 일을 겪고 나면 우리는 기뻐할 자격이 있습니다. 이것이 바로 우리가 바비 영화, 최고급 콘서트, 아이스크림 콘과 같은 순수한 재미로 눈을 돌리는 이유입니다. 우리는 조금만 놓아줄 준비가 되어 있습니다. 어렸을 때 이 따뜻한 달은 놀고, 추억을 만들고, 아이스크림을 먹는 것이 전부였습니다.

응, 지저분할 수도 있어. 인생은 지저분하다. 아이스크림 콘을 사서 놓아주세요.

개 메뉴가 지역 전체에 나타나고 있습니다. Philly Dog에 따르면 최고는 다음과 같습니다.

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