학교에 보낼 주스 상자를 구입하기 전에 대서양 캐나다인들이 자녀를 위한 최선의 선택을 위해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

주스의 라벨에는 주스에 포함된 내용이 모두 담겨 있지 않을 수 있습니다.

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데이비드 맥도날드

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포장에 '과일'이라고 적혀 있을 수도 있지만, 많은 과일 주스가 반드시 가장 건강한 음료는 아니라는 사실은 비밀이 아닙니다.

그럼에도 불구하고, 모든 연령층의 사람들은 시원한 주스 한 잔이 갈증을 해소하는 인기 있는 방법 중 하나이며, 학교 첫날 많은 도시락에 인기 품목이 될 것이라는 점에 동의합니다.

NS주 Falmouth의 등록된 전체론적 영양학자인 Jennifer Chandler는 “대규모 식품 회사는 연중 이맘때 어린이를 대상으로 합니다. 따라서 라벨을 읽는 것이 매우 중요합니다.”라고 말합니다.

"패키지 앞면에 적힌 내용과 영양 목록에 적힌 내용이 완전히 다를 수 있습니다."

Chandler는 많은 제조업체가 '그린워싱'에 참여하고 있다고 말했습니다. 예를 들어, 회사는 주스가 "100% 천연"이라고 큰 글자로 선언할 수 있지만 성분의 작은 글씨를 보면 설탕, 인공 감미료 또는 기타 화학 물질이 첨가되어 있음이 드러날 수 있습니다.

많은 과일 주스는 과일에서 과도한 액체를 제거하는 과정인 농축액으로 만들어집니다.

Chandler는 "앞면이 광고입니다."라고 말했습니다. "라벨 뒷면에는 진실을 말해야 하는 라벨의 영양 정보 부분이 있습니다."

Chandler는 최고의 주스는 단순히 '100% 순수 주스'라고 적힌 주스이지만, 많은 주스에서는 물을 첫 번째 성분으로 기재하고 있다고 말합니다.

그리고 "두 번째와 세 번째 성분이 자당, 옥수수 시럽 또는 설탕이라면... 이는 품질이 좋지 않다는 것을 의미합니다"라고 Chandler는 말했습니다.

과일 주스 스무디나 V8과 같은 야채 주스와 같은 많은 음료는 제조업체에서 '건강한 대안'으로 홍보합니다.

그러나 Chandler는 이러한 주스가 여전히 전체 과일 수준은 아니며 심지어 100% 순수 과일 주스 수준도 아니라고 말합니다.

예를 들어 V8의 경우 비타민 C 함량이 높고 칼로리는 낮지만 원래 레시피의 340ml 제공량에는 나트륨 650mg, 즉 일일 권장 섭취량의 27%가 포함되어 있습니다.

Chandler는 "그리고 선반 위에 놓여 있었기 때문에 대부분은 우리에게 필요하지 않은 선반 안정 장치와 구아검으로 가득 차 있었습니다"라고 말했습니다.

"이것은 매우 맛있는 시저를 만들지만 야채를 얻기 위해 그것을 선택하지는 않을 것입니다."

그리고 매장에서 구매하는 스무디는요?

“쿨에이드보다 낫지만 농축된 과일과 야채를 모두 섭취할 수는 없습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

식료품 비용 상승은 추가적인 문제입니다. 일부 소비자는 과일 전체를 사는 것만큼 저렴한 과일 주스를 사는 것이 건강에 좋다고 생각할 수도 있기 때문입니다.

Chandler는 “(어떤 사람들은) '나는 여전히 과일 주스의 이점을 얻을 것입니다'라고 말할 수 있지만 그것은 정확하지 않습니다.”라고 Chandler는 말했습니다.

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Chandler는 많은 사람들이 설탕과 체중 증가에 대해 우려하고 있지만 모든 설탕이 동일한 것은 아니라고 말했습니다.

전체 과일에서 직접 나오는 천연 설탕은 다른 설탕과 달리 체내에서 대사된다고 그녀는 말했습니다.

연방 정부 기관인 캐나다 보건부(Health Canada)도 주스와 포장 라벨링에 대한 우려에 초점을 맞췄습니다.

캐나다 보건부 대변인은 식품의약품법(Food and Drug Act) 규정이 식품 라벨 정보가 소비자에게 "진실하고 오해의 소지가 없도록" 보장하는 데 도움이 된다고 말했습니다.

실제로 정부 기관은 제조업체가 식품 포장 전면에 제품에 포화 지방 함량이 높은지 나타내는 영양 기호를 포함하도록 요구하는 규정이 제정된 작년을 포함하여 최근 몇 년 동안 몇 가지 규제 변경을 실시했습니다. 설탕이나 나트륨. 식품 산업은 2026년 1월 1일까지 이러한 변경 사항을 적용해야 합니다.